낙서없는 상급 / 256쪽 / 170*220mm / 9788994197517(8994197516) 『달지 않은 명품 효소 만들기』는 23년 동안 올바른 효소 연구와 교육에 매진하고 있는 효소연구원의 김시한 원장이 그동안 잘못 전파된 효소에 대한 상식을 바로잡고, 올바른 효소 만들기 비법을 안내한다. 가정에서 누구나 쉽게 담글 수 있도록 사진과 상세 설명을 덧붙인 명품 효소 만들기를 실었다. 책을 펴내며 1장 효소 만들기 기초 특강 잘 만든 효소는 달지 않다 효소, 왜 중요한가? 발효 효소가 답이다 발효 효소와 설탕의 관계 잘 만든 명품 발효 효소란? 발효 효소 만들기 준비 과정 김시한 식 명품 효소 만들기 ** 효소액 마시는 법 & 곰팡이 대처법 2장 위와 장을 튼튼하게 하는 건강 효소 매실 효소 | 왕고들빼기 효소 | 민들레 효소 | 양배추 효소 | 산초 효소 | 미나리 효소 | 쑥 효소 | 참마 효소 | 죽순 효소 | 백년초 효소 3장 항암 효과 뛰어난 효소 개똥쑥 효소 | 와송 효소 | 겨우살이 효소 | 꾸지뽕 열매 효소 | 삼채 효소 | 마늘 효소 | 백련 효소 | 소루쟁이 효소 | 까마중 효소 4장 고혈압, 당뇨, 기관지에 좋은 효소 뽕잎 효소 | 돼지감자 효소 | 송순 효소 | 대추 효소 | 쇠비름 효소 | 도라지 효소 | 진달래꽃 효소 | 곰보배추 효소 | 냉이 효소 ** 요요 없는 효소 다이어트 5장 도시에서도 쉽게 담글 수 있는 효소 양파 효소 | 가지 효소 | 고추 효소 | 오미자 효소 | 비트 효소 | 파프리카 효소 | 사과 효소 | 배 효소 | 느타리버섯 효소 | 생표고버섯 효소 ** 과일 효소의 장점 6장 동안 피부 만들어주는 효소 복분자 효소 | 어성초 효소 | 오이풀 효소 | 포도 효소 | 삼백초 효소 | 다래 효소 | 환삼덩굴 효소 | 벚나무 효소 | 옥수수 효소 ** 47가지 효소 간단 레시피